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Visita quesería Quesoba y bodega Lancina

Visita quesería Quesoba y bodega Lancina

El pasado miércoles 20 de Febrero, los alumnos de 2º de Salud Ambiental acompañados por dos de sus profesoras, Olga Pérez y Mar Crespo, dedicaron la jornada a visitar dos empresas situadas en el oriente de Cantabria. La primera, una quesería situada en Sangas de Soba, llamada QUESOBA que elabora quesos con leche cruda  tanto de pasta blanda como prensada. La segunda, una bodega artesanal en Bárcena de Cicero que elabora vino blanco, denominada LANCINA.

Los alumnos pudieron conocer como se elaboran los productos y degustarlos en las catas que en ambas empresas nos ofrecieron.

Para finalizar la jornada, visitamos el IES Fuente Fresnedo en Laredo donde comimos magníficamente en su Escuela de Hostelería.

queso1Charla en la quesería Quesoba

queso2Espléndidas vistas del Valle de Soba

 

bodega

Cata en la bodega LANCINA

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